カリフォルニア料理のお店
ヘルシー＆スタイリッシュな味でおもてなし

料理は素材にこだわるところからが本当のスタート。厳選した肉や魚と、自家農園で丁寧に育てた野菜を使ったメニューが自慢！

これまでにイタリア、アメリカ、東京、大阪の名店で修行を積んだ経験豊富なシェフが腕を揮った自慢のメニューは、旬の食材を使い、世界各国の料理のエッセンスを取り入れた独自のレシピが一番の特徴です。

味を追求していけばいくほど、素材とのふれあいやその個性に惹かれ、今では野菜作りも行っているほど。

「育てるのは難しい。でもその個性を活かすのが腕の見せ所です。」と話すシェフの姿から、素材1つ1つに愛情を持っていることがうかがえます。

自家農園で育てた野菜と、選び抜いた肉や魚をおりまぜた日替わりメニューは、彩りも味も楽しめますので、是非ご賞味下さい。

・ランチ　　 1,000円～　　　　・ディナー　2,600円～