真心のおもてなしと日本料理に満たされる時
「食事療法」と「根性」でリウマチも克服したという女将、80歳には見えないその若さを支えるのは、東京、関西で修行を積んだ息子さんが作る薄味の日本料理。30年もの間、大切な接待や会議の場に選ばれて来た料亭で、旬の食材を心静かに味わう豊かな時間。