さて今回ご紹介するのは、はな火チャーハン￥780、串盛り\800、馬上赤み刺し\780、刺し盛り\1,480、とどれも美味しそうな品々。

1品目は、はな火チャーハン\780（鮭とイクラのチャーハン）

シャケが細かく入ったチャーハンは、それだけでもうまいが、イクラと一緒にほうばると、目を見開くうま

さ！！柔らかい鮭の身と、イクラのはじける食感！口に入れた瞬間に、全てのおいしさが一体になりま

す。さすがの親子コンビ。 この値段で召し上がれるのはここ、はな火しかない！

お次は、串盛り６本\８００

大ぶりの串は店長が１本１本丹精を込めて仕込んでいて

備長炭でじっくりと焼き上げた串が味わえる。お酒の進む一品です。

3品目は、馬上赤身刺し\８８０

馬刺しの本場、熊本産でタレも熊本産甘口醤油を使っているから本格的だ！

厚めにカットされているのに、ほどよい歯ごたえが心地良く甘みも豊富だ。これは外せない一品だ！

はな火では熊本産の甘い醤油でいただく。この醤油がうまい！次から次へと箸が進む。

最後に頂いたのが、刺し盛（大）\１，４８０

抜群の新鮮さ！どの刺身も切り身が大きくプリッぷり！

日曜日には、にぎり８かん４８０円で提供。早い日には８時には売り切れ。鮮度の良さとお手頃価格が魅力です。