トーフそば（ゆし豆腐そば）

５５席

リニューアルした「高江洲そば」の店内は55席に増え、仲間同士少グループ用の椅子

テーブル席に、子連れファミリー客好みの座敷や、個人客用のカウンター席もあり朝の

10時からお客さんが入りだし、ピークのお昼時間にはほぼ満席となる。

美味しさに魅かれ、毎日夕方７時半までに約300名のお客さんが見えるという。

トーフそば（ゆし豆腐そば）　大　￥６２０込々

ス―プは豚軟骨肉をコトコト８時間掛けて煮込んだ豚骨スープが出汁ベースの塩味。

麺は照喜名製麺を使用！腰の在る麺で美味しいと有名！不思議なのが、御そばの

スープと、確かにゆし豆腐のスープとが別々に存在している。　ところが、食べて行くと

スープ同士がうまい具合に何ともいえないハーモニーをのど越しに奏でる絶妙な美味い

味となるだ！毎日通う顧客がいるのはこの味を求めてのことだろうと頷く味である。

ちなみに、「トーフそば」は大人気の為、午後３時頃には売り切れになる事が多いそうだ。

メニューは ①そば、②トーフそば、③中味そば、④ソーキそば、の四種類がある。

【その他】　ご飯、ジューシー、おにぎり（梅・味噌・鮭）、天ぷら（イカ、魚、芋）

が添え物メニューとしてある。

店舗外観

入り口

昨年の平成２５年６月に全面改装のリニューアルオープンをしたのを皆さんはご存じですか？

お蔭で駐車場の問題が解決し、今では店に専用駐車場として２０台の駐車スペースを確保している。