こだわりの軟水をつかった沖縄料理

沖縄そば、チャンプルーなどお馴染のメニューの食堂ですが、水にこだわり、特別の装置で除菌した軟水を全ての料理に使います。なるほど沖縄そばのおダシがまろやか！ランチタイムはおからの小鉢サービス。24人座れる座敷は模合にぴったり。