「体にもおいしいそば」への思いは両方通行
化学調味料を一切使わないこだわりの天然だし。県産の生肉からじっくり煮込んだロース肉も味はしっかりしててヘルシー。通常の自家製木灰麺に50円UPで選べる「本日の手打ち」は、ゆずやモロヘイヤなど日替りで身近な素材が練り込まれている。今日は何かな？